Rechercher
Rechercher
Fermer ce champ de recherche.

Cuisine provençale

Par Michel Barberousse,
Broché, Neuf
Français
CREDD'O - CPM

12.00

Catégorie

15 en stock

15 en stock

Description

Terre pétrie d’histoire et de légende la Provence est le pays d’élection où ont su s’harmoniser le goût déjà oriental des peuples de la Méditerranée grecque et phénicienne et la douceur équilibrée de la Gaule.

Polies par des siècles de civilisation ces deux influences ont crée une cuisine à la fois riche en saveurs légèrement exotiques, brulée de soleil, très proche de la nature, un peu sauvage mais d’un équilibre parfait et d’un goût sans pareil.

Cuisine spontanée, instinctive, naturelle, libre et ensoleillée ; bouillabaisses, aiolis, poissons, coquillages, soupes de pistou, herbes de la garrigue, daubes somptueuses… Voici toute la Provence.

 

La cuisine provençale – Plus de 150 recettes traditionnelles

Vous aimeriez peut être...